Zuckerersatzstoffe – Sehnsucht nach gesunder Süße

Sind Zuckerersatzstoffe wie Kokosblütenzucker oder Stevia wirklich die bessere Wahl? Das Angebot an Alternativen zu herkömmlichem Rohr- oder Rübenzucker ist riesig und unübersichtlich. Oft werden Begriffe wie Süßstoff, Zuckeraustauschstoff und Zuckerersatzstoff so verwendet, als würde es sich um ein und dieselbe Sache handeln. Nicht nur Diabetiker sind verwirrt. Auch Menschen, die einfach sich und ihrer… Weiter »

Jetzt erforscht: So können schwarzer und grüner Tee den Blutdruck senken

Schon länger ist bekannt, dass die in grünem und schwarzem Tee enthaltenen Catechine den Blutdruck senken können. Offen war die Frage, über welchen Wirkmechanismus diese sekundären Pflanzenstoffe den Blutdruck beeinflussen. Forscher der University of California haben ihn jetzt entschlüsselt. Dieses neue Wissen könnte bei der Entwicklung von Medikamenten zur Behandlung von Bluthochdruck von Bedeutung sein…. Weiter »

Grüner Tee kann den Blutdruck senken

Vom Tellerrand in die Hausapotheke: Petersilie ist gesund

Heilen mit Kräutern – da denken wir spontan an Klassiker wie Kamille, Salbei oder Pfefferminze. Petersilie als Heilkraut ist den meisten Menschen eher unbekannt. Doch das beliebte Küchenkraut bringt nicht nur Farbe und Würze auf den Teller. Die Petersilie ist sehr gesund und seit der Antike als natürliches Heilmittel geschätzt. Warum es sich lohnt, nicht… Weiter »

Die Petersilie ist sehr gesund und seit der Antike als natürliches Heilmittel geschätzt.

Kurkuma – Gewürzpflanze mit Gesundheitspotenzial

Kurkuma (Gelbwurzel) wird seit Tausenden von Jahren in der ayurvedischen Heilkunst und der traditionellen chinesischen Medizin eingesetzt. Seine Inhaltsstoffe, die Curcuminoide, haben ein breites Wirkpotenzial: von der Stärkung des Immunsystems über Verdauungsförderung, Verbesserung der Stoffwechsellage, Linderung von Entzündungen und Schmerzen bis hin zur Wachstumshemmung bestimmter Krebszellen. Die Gelbwurzel gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Die… Weiter »

Curcumin aktiviert die verschiedenen Zellen des Abwehrsystems.

Ingwer verstärkt die Wirkung von Kurkuma

Eine alte indische Redewendung lautet: Es gibt keine Tinktur ohne Ingwer. Laut ayurvedischer Medizin verstärkt Ingwer die Wirkung anderer Heilpflanzen. Ingwer ist reich an Inhaltsstoffen und wird in der traditionellen indischen und chinesischen Medizin zur Stärkung, gegen Verdauungsbeschwerden und Übelkeit eingesetzt. Als Gewürz verfeinert Ingwer Speisen und Ingwer-Tee oder Ingwer-Wasser sind zu beliebten Getränken geworden…. Weiter »

Ingwertee

Superfoods in der täglichen Ernährung

Superfoods sind inzwischen viel mehr als nur eine Modeerscheinung, auch wenn sich der Trend gerade deutlich wandelt. Während es bis vor Kurzem nicht exotisch genug sein konnte, erkennt man mehr und mehr die wertvollen Inhaltsstoffe heimischer Superfoods und altbekannter Lebensmittel wie Brokkoli, Blaubeeren, Auberginen und Walnüsse an. Zahlreiche weitere Samen, Wurzeln, Obst- und Gemüsesorten, die… Weiter »

Die Natur – Gesundheitslieferant zum Nulltarif

Wie wohltuend der Aufenthalt in der Natur für Körper und Geist ist, hat jeder schon gespürt. Ob Spaziergang im Wald, der Blick aufs offene Meer, eine Radtour durch Felder oder eine Wanderung im Gebirge – die Natur tut uns gut. Sie fördert Entspannung, beugt Krankheiten vor und hilft bei der Heilung. „Der Kontakt mit der… Weiter »

Gesunde Nüsse: Eine Handvoll täglich schützt das Herz

Nüsse sind gerade im Winter ein beliebter Snack. Zwar sind Nüsse wahre Kalorienbomben, in Maßen genossen aber sehr gesund. Mit ihrem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen helfen sie, das Herz gesund zu halten. Gesunde Ernährung: Wer Nüsse nicht zusätzlich, sondern anstelle von Süßigkeiten oder Chips nascht, kann sogar abnehmen. … Weiter »

Nüsse: Kalorien mit Wirkung: Besonders Walnüsse gehören zu einer gesunden Ernährung dazu. Sie sind reich an Ballaststoffen, Magnesium, ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien.

Hausmittel gegen Husten und Halsschmerzen – was hilft wirklich?

Hausmittel gegen Husten und Halsschmerzen gibt es so einige. Doch wenn die erste Erkältungswelle zuschlägt und manchmal auch das stärkste Immunsystem versagt, ist schnelle Hilfe geboten. Meist handelt es sich um harmlose grippale Infekte, die von Viren ausgelöst werden. Antibiotika sind hier nutzlos, und in aller Regel kann der Körper mit den Erregern allein fertig… Weiter »

Einen wohltuenden Aufguss bei Halsschmerzen kann man ganz einfach aus frischem Ingwer zubereiten

Neue Studie: Fertiggerichte machen nicht nur dick, sie gefährden auch die Versorgung mit Vitaminen

Immer mehr Menschen in Deutschland greifen zu vorverarbeiteten Lebensmitteln, sog. Convenience Food-Produkten. Doch die Ernährung mit industriell vorgefertigten Lebensmitteln macht nicht nur dick, wie eine im Mai 2019 veröffentlichte amerikanische Studie zeigt. Fertiggerichte haben auch weniger Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und können zu einem Nährstoffmangel beitragen. Um rund zwei Prozent steigt der jährliche Verbrauch von… Weiter »

Immer mehr Menschen in Deutschland greifen zu vorverarbeiteten Lebensmitteln | Bild: Yvonne Bogdanski - Adobe Stock