Sich in den Schlaf essen

Das Nachrichtenportal von Microsoft „msn.com“ postet einen Bericht zu Lebensmitteln, die beim Einschlafen helfen sollen. Dazu gehört zum Beispiel Lachs. Dieser enthält die gesunde Omega-3-Fettsäure Docosahexaensäure (DHA), welche wiederum die körpereigene Produktion von Melatonin anregt. Das Hormon Melatonin ist für unseren Tag-Nacht-Rhythmus wichtig. Auch Cashewnüsse, Thunfisch, Eier und andere Lebensmittel fördern durch bestimmte Inhaltsstoffe den Schlaf. | Bild: fizkes – Fotolia

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Essen aus der Mikrowelle: Vitamine ade

Das Essen aus der Mikrowelle ist nicht schädlich, berichtet die „Allgemeine Zeitung“ online. Allerdings zerstört das Erhitzen mit Magnetwellen die im Essen enthaltenen Vitamine. Denn diese sind wärmeempfindlich. Vitamin C und Folat könnten durch die Mikrowellen sogar vollständig verloren gehen, sagen Experten. Der Beitrag warnt auch davor, Geschirr aus Melaminharz zu verwenden. Daraus würden sich Melamin und Formaldehyd lösen. | Bild: Andrey Popov – Fotolia

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Wie Lionel Messi auf die Ernährung achtet

Die Online-Seiten des spanischen Toppclubs FC Barcelona veröffentlichen ein Interview mit dem Ernährungsberater von Fußball-Weltstar Lionel Messi. Giuliano Poser sieht in einer gesunden Ernährung den Schlüssel für den Erfolg am Ball. Fitness lasse sich durch gesunde Ernährung erzielen. Ein Blick auf den Einkaufszettel von Superstar Messi verrät seine Fitmacher in der Ernährung: Wasser, gutes Olivenöl, Vollkornprodukte sowie frisches Obst und Gemüse gehören dazu. | Bild: steevy84 – Fotolia

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Lebensmittel mit Vitamin K stärken Blutgerinnung

Die Blutgerinnung ist eine Kettenreaktion, welche schnell dafür sorgt, dass eine Verletzung der Blutgefäße wieder verschlossen wird. Für diesen Blutgerinnungsprozess spielt Vitamin K eine wichtige Rolle. Lebensmittel mit Vitamin K sind beispielsweise Grünkohl und Avocado. Erwachsene, die häufig grünes Gemüse essen, haben ein geringes Mangelrisiko. Vitamin K-haltige Lebensmittel können in einer Vitamin K-Tabelle abgelesen werden…. Weiter »

Lebensmittel mit Vitamin K sind beispielsweise verschiedene Kohlsorten und Kräuter.