In den ersten Kapiteln haben Sie erfahren, was das Knochengerüst braucht, um sich gut zu entwickeln und um stark zu bleiben. Die Entstehung von Osteoporose und welche Rolle Hormone dabei haben, war ebenso Thema wie der Einfluss unseres Essverhaltens. Zusätzlich brauchen Knochen Anreize für ein starkes Wachstum. Das bieten die Muskeln, die an den Knochen… Weiter »
Wie beschrieben, spielt Vitamin D eine Schlüsselrolle im Knochenaufbau. Die Aufgabe des Hormons besteht darin, das angelieferte Kalzium in den Knochen einzubauen. Vitamin D und Kalzium sind also eng verbunden, haben aber jeweils noch andere, wichtige Aufgaben im Körper. Kalzium beeinflusst zum Beispiel auch die Arbeit des Muskels: es hat hier die Rolle des Botschafters… Weiter »
Für die Versorgung des Körpers mit den Baumaterialien für das Knochengerüst (siehe Kapitel 1) ist hauptsächlich das tägliche Essen zuständig. Das heißt, im Tagesmenü sollten genügend Nährstoffe wie Eiweiß, Kalzium, Magnesium, Vitamin D, Vitamin B12 und Folsäure vorhanden sein. Es sollte auch genügend Energie (Kalorien) liefern. Im Alter von 20 Jahren ist der Knochenaufbau erfolgt,… Weiter »
Damit der Körper bestmöglich funktioniert, braucht er eine optimale Versorgung mit Nährstoffen. Vitamin D beispielsweise ist unerlässlich für die Knochengesundheit, da es für den Knochenaufbau zuständig ist. Ingrid Acker, Diplom-Diätologin/Ernährungsberaterin mit eigener Praxis in Rödermark (Hessen) beschreibt die Bedeutung von Vitamin D und erklärt den Zusammenhang zwischen einem Mangel und der Entstehung von Osteoporose. Wer… Weiter »
Ingrid Acker schloss 1984 ihr Studium Diätetik und Ernährung an der Hochschule in Amsterdam mit einem Diplom ab, sowie eine Weiterbildung im Bereich der Gesundheitsförderung an der Hochschule Rotterdam. Anschließend war sie freiberuflich tätig sowie Dozentin an der Hochschule. 2006 gründete sie ihre Praxis für Ernährungsberatung in Rödermark. Ihr Tätigkeitsbereich umfasst in Zusammenarbeit mit den… Weiter »
