Ob für Kinder oder für Erwachsene: Kalorienbomben wie Chips, Torten, Pralinen und Co sind einfach unwiderstehlich. Doch warum greifen wir im Supermarkt zu Pizza, obwohl wir wissen, dass Gemüse und Obst eine bessere Wahl wären? Einen möglichen Grund dafür haben jetzt kanadische Forscher ausfindig gemacht: Das Gehirn hat einen eigenen Kalorienzähler, der Kalorien wertvoll findet…. Weiter »
Plätzchen, Stollen und Schokoweihnachtsmänner – gerade versüßen sie uns wieder die Winterzeit. Gelegentlich ist gegen die zuckrigen Stimmungsheber nichts einzuwenden. Wer sich aber über einen langen Zeitraum immer wieder zuckerreich ernährt, belastet seinen Körper – und das nicht nur mit überflüssigen Pfunden. Einer kanadischen Studie zufolge könnte eine zuckerreiche Ernährung die Entstehung verschiedener Krebsarten fördern…. Weiter »
Weihnachtsgans, Alkohol und jede Menge Süßes wie Stollen und Plätzchen – Weihnachtstage sind Schwerstarbeit für den Magen. Oft reagiert er darauf mit Völlegefühl, Blähungen und Sodbrennen. Während die Waage erst nach ein paar Tagen die gute Laune verdirbt, drücken Magenprobleme meist unmittelbar nach der Völlerei. Doch dagegen lässt sich etwas tun – auch Hausmittel helfen!… Weiter »
Eine Ernährung nach der Kochtradition des Mittelmeerraums ist gut für die Gesundheit. Das wird insbesondere Patienten mit Herzproblemen schon seit Jahren sprichwörtlich „ans Herz gelegt“. Nun konnte eine groß angelegte spanische Studie die Wirksamkeit einer mediterranen Ernährung zur Vorbeugung von Herzinfarkten nachweisen – und das auch ohne reduzierte Kalorienzufuhr, stattdessen jedoch mit Olivenöl und Nüssen…. Weiter »
Leistungssportler achten auf die richtige Sport-Ernährung und ausreichend Regeneration, um den körperlichen Belastungen beim Extremsport gerecht zu werden. Für Breitensportler steht hingegen oft im Vordergrund, Muskelkater vorzubeugen. Dabei machen es die Profis vor, wie Sportler mit einer Übersäuerung der Muskulatur umgehen können. Doch was können Hobbysportler außerdem von Leistungssportlern in punkto Erholung und Ernährung lernen?… Weiter »
Durch den regelmäßigen Verzehr von Erdbeeren und Heidelbeeren gelingt es Frauen, den Verfall geistiger Funktionen wie Gedächtnis und Denkvermögen hinauszuschieben. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Harvard-Forscherin Elizabeth Devore. Als gesund gelten die kleinen Beeren aufgrund ihres hohen Gehalts an sekundären Pflanzenstoffen (Flavonoide) schon lange. Diese können sich auch auf die Gehirnfunktion positiv auswirken…. Weiter »
Dass eine gesunde Ernährung dem Körper gut tut, ist schon lange bekannt. Eine italienische Meta-Analyse belegt eindrucksvoll, wie ausgeprägt diese Auswirkungen tatsächlich sind. Dazu wurden die Ergebnisse von 11 Studien mit insgesamt fast 250.000 Teilnehmern analysiert. Alle Studien untersuchten die Auswirkungen einer Erhöhung der täglichen Aufnahme von Kalium durch Obst und Gemüse auf den Körper…. Weiter »
Der berühmte Pastor Emanuel Felke, einer der Wegbereiter der Naturheilkunde und Mitbegründer der Komplexmittel-Homöopathie, verschrieb seinen Patienten nicht nur viel Bewegung an der frischen Luft und Lehmbäder, sondern auch einen Speiseplan nach ziemlich strengen Vorschriften. Wer sich heute gesund ernähren will, kann auch in diesen über 100 Jahre alten Überlieferungen praktische Anregungen und Hilfestellungen finden…. Weiter »
Nasskaltes Wetter sorgt dafür, dass sich Erkältungsviren rasch ausbreiten. Auch ein gutes Immunsystem kann da nicht immer schützen. Manchmal fängt man sich trotzdem eine Erkältung ein. Doch wie ernährt man sich am besten, wenn der Hals kratzt, der Kopf brummt und die Nase läuft? Als altes Hausmittel gilt die Hühnersuppe, und tatsächlich kann diese helfen…. Weiter »
