Vitamingesunde Veganer

In veganen Foren berichtet mancher davon, dass er seit Jahren kein einziges künstliches Vitamin zu sich nimmt und kerngesund ist. „Vitamin B12? Das brauche ich nicht, meine Blutwerte sind top.“ Diese Ansicht deckt sich nicht mit den Empfehlungen und Erkenntnissen des Vegetarierbundes und der Vegan Society. Vitamin B12 ist lebensnotwendig. Wir brauchen es für unsere Nerven und unser Blut. Ein Mangel kann Schäden an den Nerven hervorrufen. | Bild: lassedesignen – fotolia

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Veganer sollten auf Ihre Vitaminversorgung achten. Vor allem an Vitamin B12 mangelt es Ihnen oft

Phythochemicals: Ernährung nach Farben!

Bevor sich die Natur nun bald in den Winterschlaf verabschiedet, treiben es Obst und Gemüse noch einmal besonders bunt. Dafür sorgen pflanzliche Farbstoffe wie beispielsweise Chlorophylle, Carotinoide oder Flavonoide. Doch die können mehr als nur kräftige Farben zaubern. Manche haben eine Art Sonnenmilchfunktion und schützen die Pflanze vor Strahlung. Andere wieder wirken stark antioxidativ (1)…. Weiter »

Wer seine Lebensmittel vielseitig nach Farben auswählt, hilft seiner Gesundheit auf die Sprünge. Wählen Sie grünes, rotes, blaues, gelbes und weißes Obst sowie Gemüse

Kapitel 2: Im Einklang leben – Öko ist nicht öde

Wann und wie sind Sie zur ökologischen Überzeugung gelangt, und wie drückt sich diese in Ihrem Leben aus? Ich war schon immer ein „Ökologist“, auch als Kind. Ich wollte schutzlose Tiere beschützen, weil ich sie schön und spannend fand und weil niemand sonst es tat. Aber auch die Menschen haben mir als Kind leidgetan, da… Weiter »

Schauspielerin Inez David wirbt dafür, dass Öko-Mode nicht langweilig sein muss

Chörbliwasser reinigt das Blut

Ein Leser der Schweizer Tageszeitung „Der Bund“ fragt nach dem alten Hausmittel „Chörbliwasser“. Die Antwort klärt darüber auf, dass das Destillat einer Kerbelart den Magen beruhigt, das Blut reinigt und den Blutdruck senkt. Der Name hat mit Kerbel zu tun, dem Chörblichrut, wie man in Gegenden wie dem Emmental oder dem Werdenbergischen im St. Galler Rheintal sagt – dort, wo Chörbliwasser herkommt und noch produziert wird. | Bild: Axel Gutjahr – fotolia

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Das Destillat "Chörbliwasser" einer Kerbelart beruhigt den Magen, reinigt das Blut und senkt den Blutdruck

Kennen Sie Ihren Vitamin D-Spiegel?

Nach neuesten Erkenntnissen leidet rund die Hälfte der deutschen Bevölkerung an Vitamin D-Mangel. Durch das Arbeiten in geschlossenen Räumen, die zu geringe natürliche Sonneneinstrahlung vor allem in den Wintermonaten oder den übermäßigen Gebrauch von Sonnenschutzmitteln bildet unsere Haut nicht mehr genug Vitamin D. Ärzten wird nahegelegt, den Vitamin D-Spiegel ihrer Patienten im Auge zu behalten…. Weiter »

Wenig Sonnenlicht im Winter und Sonnenschutzmittel im Sommer lassen den Vitamin D-Spiegel sinken. Vor allem Frauen mit Kinderwunsch und Schwangere sollten auf eine ausreichenden Vitamin D-Haushalt achten

Schwitzen für mehr Gehirnleistung

Wer seinen Körper sportlich auf Trab bringt, kann damit auch die Leistung seines Gehirns steigern. Dazu ist jedoch ein gewisses Maß an Anstrengung nötig. Nur Muskeldehnungen oder Entspannungsübungen genügen nicht. Experten gehen davon aus, dass die stärkere Durchblutung die Denkfähigkeit fördert. Denn durch die Leistung von Herz und Gefäßen wird das Gehirn mit mehr Nährstoffen versorgt. Auch das Risiko beispielsweise für Schlaganfall oder Alzheimer-Demenz soll durch Bewegung verringert werden. | Bild: maho – fotolia

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Experten gehen davon aus, dass die stärkere Durchblutung die Denkfähigkeit fördert

Kapitel 1: Im Einklang leben – Ein bisschen die Welt verändern

Sie ist lebenslustig, Mutter von zwei Kindern, Schauspielerin und Gründerin eines Ladens für ökologisch produzierte Mode: Inez Bjørg David. Die 32-jährige, gebürtige Dänin spielte in Serien wie „Verbotene Liebe“ oder in Kinohits wie „Männerherzen“. Doch nur Schauspielern wäre für die sympathische Tausendsasserin zu wenig. Die zweifache Mutter gründete in Berlin den Laden www.miwai.de für ökologisch… Weiter »

Auch mit kleinen Dingen lässt sich die Welt verändern