Ob Klassiker wie Petersilie und Schnittlauch oder Trendsetter wie Asiatische Moringa, Wasabi-Rauke und Japanische Blütenkresse – die kräuterlastige Aromaküche ist voll im Kommen. Zu Recht. Denn Kräuter sorgen für frischen Geschmack und leisten dank ihrer Vitamine sowie Vitalstoffe einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Das Heilpraxisnet gibt einen Überblick und lässt auch Spitzenköche mit vielen Tipps zu Wort kommen. | Foto: Hevert-Arzneimittel
Lesen Sie hier den vollständigen Artikel
An Halloween kommt er wieder groß raus. Doch im Kürbis steckt weit mehr als eine schöne Herbstdekoration. So wurde der Gartenkürbis Curcubita pepo schon zur Arzneipflanze des Jahres gekürt. Ob mit Auszeichnung oder ohne, als Kürbissuppe oder Chutney – gesund sind die Beeren dank ihres vitalstoffreichen Innenlebens mit vielen gesunden Inhaltsstoffen, Vitaminen und Nährwerten alle…. Weiter »
Das Tiramisu zergeht auf der Zunge. Wer mag schon daran denken, dass man sich bei diesem Genuss Salmonellen einhandeln kann. Doch Keime wie zum Beispiel Salmonellen fühlen sich im Sommer bei steigenden Temperaturen und Hitze besonders wohl und breiten sich schnell aus. Wer schon einmal eine Lebensmittel-Vergiftung hatte, weiß, wie elend es einem dann geht…. Weiter »
Über die Jahrtausende hinweg haben Menschen Wissen um die Wirkung von natürlichen Wirkstoffen gesammelt. Johanniskraut, Passionsblume und Co. lindern und heilen vielfältige Beschwerden und Indikationen. Das Spektrum reicht von Lebererkrankungen bis hin zu Depressionen. | Foto: Ute Repsch – fotolia
Sommerzeit ist Beerenzeit. Von den roten Erdbeeren im Juni bis zu den matt-blauen und violett-schwarzen Sorten im Spätsommer dauert die Saison. Unsere heimischen Beerenfrüchte schmecken nicht nur lecker nach Sommer – sie sind wahre Wunder an Naturheilkraft. Vor allem die dunklen Beerenfrüchte stecken voller gesunder Inhaltsstoffe. Sie sind klein, aber sie haben es in sich…. Weiter »
