Frische Kräuteraromen sind eine trendige Würzalternative

Ob Klassiker wie Petersilie und Schnittlauch oder Trendsetter wie Asiatische Moringa, Wasabi-Rauke und Japanische Blütenkresse – die kräuterlastige Aromaküche ist voll im Kommen. Zu Recht. Denn Kräuter sorgen für frischen Geschmack und leisten dank ihrer Vitamine sowie Vitalstoffe einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Das Heilpraxisnet gibt einen Überblick und lässt auch Spitzenköche mit vielen Tipps zu Wort kommen. | Foto: Hevert-Arzneimittel

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Nicht nur gesund, auch aromatisch. Frische Kräuter aus dem Garten werden als geschmackvolle Alternative zu Pfeffer, Salz, Fetten und Geschmacksverstärkern immer beliebter.