Regional, gesund und lecker – Kohl liegt im Trend. Vor allem Brokkoli gilt als Superfood. Zu Recht, denn in dem grünen Gemüse stecken viele gesunde Inhaltsstoffe. Manche haben vermutlich sogar eine krebshemmende Wirkung. Auf den Teller kommen in Deutschland meist nur die Röschen. Aber auch die Blätter, Stiele und Stängel sind essbar. Sie enthalten sogar… Weiter »
Vitamin C ist wichtig für ein optimal funktionierendes Immunsystem. Bekommt der Körper zu wenig, kann uns das anfälliger für Infekte wie Erkältungen machen. Verständlich also, dass eine Extraportion Vitamin C bei vielen als Wunderwaffe gegen Erkältungen gilt. Was das Vitamin kann und ob wir in der kalten Jahreszeit mehr davon brauchen, erfahren Sie hier. Vitamin… Weiter »
Zwei Tübinger Forscher aus dem Bereich onkologische Phytotherapie teilen sich in diesem Jahr den Dr. Wolfgang Hevert-Preis. Dr. Dr. Sascha Venturelli (Medizinische Universitätsklinik, Innere Medizin I) und Dr. Christian Busch (Universitäts-Hautklinik) erhielten die Auszeichnung für ihre klinisch-onkologische Forschung an Vitamin C. Den mit 5.000 Euro dotierten Preis überreichten Geschäftsführer Mathias Hevert und Dr. Jan-Christoph Wollmann,… Weiter »
An Halloween kommt er wieder groß raus. Doch im Kürbis steckt weit mehr als eine schöne Herbstdekoration. So wurde der Gartenkürbis Curcubita pepo schon zur Arzneipflanze des Jahres gekürt. Ob mit Auszeichnung oder ohne, als Kürbissuppe oder Chutney – gesund sind die Beeren dank ihres vitalstoffreichen Innenlebens mit vielen gesunden Inhaltsstoffen, Vitaminen und Nährwerten alle…. Weiter »
