Bio-Tomaten: Gesünder als normale Tomaten
Spanische Forscher verglichen Bio-Tomaten mit herkömmlichen und stellten fest, dass Tomaten aus dem ökologischem Anbau mehr Polyphenole enthalten. Dieses natürliche Mittel gegen Schädlinge, welches die Bio-Tomaten selbst bilden, zählt zu den sekundären Pflanzenstoffen und soll der Gesundheit zuträglich sein. So kann der Verzehr von Polyphenolen womöglich vor verschiedenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einigen Formen von Krebs schützen…. Weiter »
