Nahrungsergänzungsmittel: Zu viel des Guten ist nicht gut
Über Mangelversorgung mit wichtigen Nährstoffen wird in den Medien viel berichtet. Nach den Ergebnissen einer Studie des renommierten Helmholtz Zentrums München greifen vor allem Senioren allerdings zu oft zu Nahrungsergänzungsmitteln, so etwa bei Vitaminen. Trotz der erhöhten Supplementierung sieht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung dagegen häufig einen Mangel an Kalzium, Vitamin D, Vitamin E, Folsäure und Ballaststoffen. | Bild: anyaivanova – fotolia
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