Essen aus der Mikrowelle: Vitamine ade
Das Essen aus der Mikrowelle ist nicht schädlich, berichtet die „Allgemeine Zeitung“ online. Allerdings zerstört das Erhitzen mit Magnetwellen die im Essen enthaltenen Vitamine. Denn diese sind wärmeempfindlich. Vitamin C und Folat könnten durch die Mikrowellen sogar vollständig verloren gehen, sagen Experten. Der Beitrag warnt auch davor, Geschirr aus Melaminharz zu verwenden. Daraus würden sich Melamin und Formaldehyd lösen. | Bild: Andrey Popov – Fotolia