Video-Tipp: Kräuterwanderung

Unsere Nahrungsmittel stammen heutzutage zum größten Teil aus dem Supermarkt. Dabei ist es leicht, zu vergessen, dass uns die Natur ebenfalls einiges zu bieten hat – Pilze und Kräuter zum Beispiel, oder Beeren und Nüsse. “Es ist eigentlich alles da, man muss es nur wissen.” Davon ist die Kräuterpädagogin Klaudia Landahl überzeugt. Auf geführten Kräuterwanderungen… Weiter »

Gewöhnlicher Löwenzahn bei einer Kräuterwanderung mit der Kräuterpädagogin Klaudia Landahl

Bei Kräuterwanderungen altes Wissen neu entdecken

Von Goji-Beere bis Kokoswasser – kostspielige Exoten als Wundermittel für Gesundheit und Schönheit stehen hoch im Kurs. Dabei liegt das Gute oft so nah. Unsere heimische Natur bietet Heilkräuter und essbare Wildkräuter in Hülle und Fülle. Das Wissen um das Sammeln und Kochen von Wildkräutern füllt ganze Bibliotheken, und vieles davon gehörte früher zum Allgemeinwissen…. Weiter »

Wildkräuter sammeln und kochen. Bei Kräuterwanderungen das alte Wissen um die Bedeutung wilder Kräuter für Küche und Medizin neu entdecken.