Chili gesund? Neue Studien zur Wirkung von scharfem Essen
Für die Schärfe in Chili ist neben anderen Capsaicinoiden vor allem Capsaicin verantwortlich. Dieses lässt nicht nur die Zunge brennen und den Schweiß ausbrechen. Der Pflanzenstoff wirkt Studien zufolge entzündungshemmend, soll sogar der Entstehung von Krebs entgegenwirken und das Herz-Kreislauf-System gesund halten. Ob Menschen, die scharfes Essen lieben, auch länger leben, untersuchten Wissenschaftler in Peking…. Weiter »
