Brokkoli – das grüne Gesundheitswunder
Regional, gesund und lecker – Kohl liegt im Trend. Vor allem Brokkoli gilt als Superfood. Zu Recht, denn in dem grünen Gemüse stecken viele gesunde Inhaltsstoffe. Manche haben vermutlich sogar eine krebshemmende Wirkung. Auf den Teller kommen in Deutschland meist nur die Röschen. Aber auch die Blätter, Stiele und Stängel sind essbar. Sie enthalten sogar… Weiter »