Spargel: Stangenweise Gesundheit, aber nicht für jeden

Wilder Spargel wurde schon in der Steinzeit gegessen und bis heute gilt das Stangengemüse als Delikatesse, deren Erntezeit jedes Jahr aufs Neue erwartet wird. Doch Spargel erfreut nicht nur den Gaumen. Dank seiner harntreibenden Wirkung ist er gut für die Nieren. Zudem stecken in den weißen, grünen oder violetten Stangen viele Vitamine und kaum Kalorien…. Weiter »

Richtig geschält und gekocht ist der Spargel eine Delikatesse. Darüber hinaus ist der Spargel auch für die Gesundheit gut – aber nicht für jedermann