Ernährung für das Gedächtnis: Erdbeeren halten das Gehirn jung
Durch den regelmäßigen Verzehr von Erdbeeren und Heidelbeeren gelingt es Frauen, den Verfall geistiger Funktionen wie Gedächtnis und Denkvermögen hinauszuschieben. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Harvard-Forscherin Elizabeth Devore. Als gesund gelten die kleinen Beeren aufgrund ihres hohen Gehalts an sekundären Pflanzenstoffen (Flavonoide) schon lange. Diese können sich auch auf die Gehirnfunktion positiv auswirken…. Weiter »
