Die Süßkartoffel verändert die Kulturgeschichte

Sie ist nahrhaft und schmeckt vielen Menschen sehr gut: die Süßkartoffel. Dass sie aber auch für Archäologen eine herausragende Bedeutung hat, berichtet die Online-Ausgabe der „Welt“. Bei Ausgrabungen in Lima wurde festgestellt, dass bereits 3300 v.Chr. die Süßkartoffel angepflanzt wurde. Das wiederum ändert die bisherige Kenntnislage über den Beginn des Ackerbaus. Die robuste und Vitamin B-reiche Knolle erlaubt sogar zwei Ernten im Jahr. | Bild: piyaset – Fotolia

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