Ernährung 2.0 – von vegan bis Frutarier
Flexitarier, Frutarier, Vegetarier, Ovo-Vegetarier, Veganer oder Rohköstler – die Ernährungsformen haben in den vergangenen Jahren drastisch zugelegt. Doch was ist was. Oft verwirren die Begriffe oder es besteht Unklarheit darüber, was im Detail dahinter steckt. Die Badische Zeitung unternimmt einen umfassenden Versuch, die verschiedenen Ernährungsweisen zu beschreiben und damit einzuordnen, ohne den Anspruch der Vollständigkeit zu haben. | Bild: Minerva Studio – Fotolia
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