Fleischsiegel für mehr Transparenz

Dass es in der Viehzucht Missstände zu beklagen gibt, wird seit Jahrzehnten berichtet. Auf dem Etikett eines Fleischproduktes ist davon natürlich nichts zu lesen. Ein neues Siegel soll die Herstellungs- und Herkunftsinformationen vereinheitlichen und transparenter machen. Diese Entwicklung kommentiert Werner Ludwig, Redakteur der Stuttgarter Zeitung. Er zweifelt daran, dass Verbraucher mehr für besseres Fleisch ausgeben wollen. | Bild: ExQuisine – Fotolia

Lesen Sie hier den vollständigen Artikel (mehr …)

Werner Ludwig von der Stuttgarter Zeitung zweifelt an, dass Verbraucher mehr Geld für besseres Fleisch ausgeben würden.