Chörbliwasser reinigt das Blut
Ein Leser der Schweizer Tageszeitung „Der Bund“ fragt nach dem alten Hausmittel „Chörbliwasser“. Die Antwort klärt darüber auf, dass das Destillat einer Kerbelart den Magen beruhigt, das Blut reinigt und den Blutdruck senkt. Der Name hat mit Kerbel zu tun, dem Chörblichrut, wie man in Gegenden wie dem Emmental oder dem Werdenbergischen im St. Galler Rheintal sagt – dort, wo Chörbliwasser herkommt und noch produziert wird. | Bild: Axel Gutjahr – fotolia
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