Warum Fett doch nicht immer dick macht

Fett, nein danke. Keiner will es haben, viele verkneifen sich geradezu zwanghaft jedes Gramm Fett. Dabei ist das buttrige, glänzende Etwas essentiell für die Gesundheit. Wir sollten Fett reduzieren, denn tatsächlich essen die meisten zu viel davon und das kann Übergewicht, Bluthochdruck oder gar Herzinfarkte zur Folge haben. Aber Fett ist auch lebensnotwendig. Denn der Körper braucht vor allem essentielle Fettsäuren. | Bild: fortyforks – Fotolia

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Fett enthält essentielle Fettsäuren und ist lebensnotwendig.

Fett enthält essentielle Fettsäuren und ist lebensnotwendig. | Bild: fortyforks – Fotolia