Den Sommer konservieren – frisches Obst haltbar machen
Sommerzeit ist Erntezeit, und wer nicht selber pflücken geht, erlebt die Vielfalt an Obstsorten auf dem Wochenmarkt. Auch die Auswahl an frischen Kräutern wird üppiger und der Duft von Rosmarin, Minze oder Zitronenmelisse macht Lust auf leckere Kreationen. Mit ein paar Tricks kann jeder den sonnengereiften, frischen Geschmack und den Duft für den Winter festhalten. Konservieren klingt veraltet, zahlt sich aber geschmacklich aus. | Bild: StefanieB. – fotolia
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Mit ein paar Tricks kann jeder den sonnengereiften, frischen Geschmack und den Duft für den Winter festhalten. Konservieren klingt veraltet, zahlt sich aber geschmacklich aus. | Bild: StefanieB. – fotolia