Ernährung allein macht nicht gesund
Die „Neue Zürcher Zeitung“ beklagt in einem Kommentar, dass über die Ernährung viel „Unsinn“ im Umlauf sei, wozu auch die Wissenschaft beitrage. Als eklatantes Beispiel wird die Light-Produkte-Welle herangezogen. Egal ob Transfette oder Fruchtzucker, bei der Beurteilung von Lebensmitteln würde oft das Ganzheitliche vergessen. Dabei seien unter anderem Bewegung, Ernährung, Gene und soziale Faktoren gemeinsam ausschlaggebend für die Gesundheit. | Bild: Floydine – Fotolia
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Die Ernährung allein ist nicht ausschlaggebend für die Gesundheit. | Bild: Floydine – Fotolia